Zutaten
90 dag Roggenmehl
54 dag Staubzucker
6 Eier
1 Pkg Lebkuchengewürz,
6 TL Natron und
6 EL Honig sowie
Zimt
Vermengen und kneten und anschließend 2 Stunden rasten lassen. Danach bei 200 Grad unter Aufsicht hell backen (je nach Größe der Kekse ca. 10 Minuten).
Mit Mandelstücken oder flüssiger Schokolade verzieren und genießen – wird nicht hart!
Für den vollen Geschmack empfiehlt Mag. Anna Pichler das Sonnentor Lebkuchengewürz – erhältlich in StadtApotheke und LandApotheke!